小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。加入葱头丝炒香 。惹味烧热锅 ，菜葱
4 、油煎焖至汁稍干即可关火。夏日下酒香蚝
9、特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味不用再另放盐。菜葱
7 、油煎油适量
做法 ：
1 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色排骨洗净斩件备用 。惹味放白糖炒糖色 。菜葱炒均后。油煎生葱头切丝备用。
材料 ：排骨750克 、
10 、准备好材料。蚝油已经够咸味了，
5 、糖适量 、
出油太少，盖上锅盖 ，3 、
6 、葱头适量 、
8 、要加油入。排骨煎出油后 ，加入蚝油 ，加入水大火烧开 。排骨爆香出油后 ，
2 、装碟即可食用 。