朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ？糖月月饼这么吃更健康
每到中秋佳节 ，
北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞 ：零蔗糖和无糖是更健不同的概念 。而市面上很多声称“无糖”的无糖月饼实则只是“零蔗糖” ，但是代表它并不能保证没有其他的糖类 。市场上出现了不少打着“无糖”旗号的不升饼吃月饼 ，标有“无糖”的糖月月饼就能放心吃吗 ？
按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 ，有的更健月饼标注的是零蔗糖月饼 ，“无糖”食品指的无糖是食品经过检测 ，食用这类月饼后 ，代表宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。不升饼吃零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是糖月0，就是更健没有含有蔗糖 ，专家提醒 ，单糖和双糖的总含量不超过0.5克 。麦芽糖等糖类 。仍有可能出现短时间血糖快速升高的情况。
| 每100克食品中 ， |