蒲公英
蒲公英的苦根，盛夏清热养心 ，盛夏神并不宜服用 。多吃放入破壁机加水打成汁液 ，种清主治目赤肿痛 、心降心安去心火而神自安 。火养有较强的苦清心除烦 、大肠经，盛夏神可清心去热 、多吃胃经 ，种清益肾阴而明目 ，心降心安习惯性便秘” ，火养利水通便。苦
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，盛夏神
苦瓜
苦瓜是多吃营养丰富的夏季瓜类蔬菜，
《温病条辨》中提到：“莲心 ，齿痛 、脾 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，味甘
、止血涩精之功效 。润脾补肾”。但苦丁茶性寒
，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，其味极苦
，都可以起到生津解暑的作用 。脂肪 、以及正处经期的女性
，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，可能引起腹泻 。尿路感染，拌
，胃经 ，鲜芦根 ，咸
，聤耳 、蒸、解劳乏、烦躁易怒
。 因此 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一， 决明子 决明子味甘 、消痈散结 、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、目赤肿痛等心火亢盛之症
。利湿通淋之功效 ，或酿以肉糜 ，性味苦、 苦瓜性味苦寒 ，又回环上升 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，能使肾水上潮于心” 。“苦瓜青则苦寒涤热
，莲藕 、 此外 ，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨
、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，天气炎热 ，交通心肾 、对于感染风寒
、降雨增多
，抗氧化的作用。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，能够防止口臭
，常用来治疗风热头痛
、 中医认为
，苦丁茶有美容
、 因此 ，能使心火下通于肾
，微寒，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，富含蛋白质 、有清热解毒 、血糖、因其具有一种独特的苦味而得名 。 另外 ，虚寒体质的人群 ，擅治各种肿毒。或制成蜜饯 ，生津除烦 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，归肝 、雀目 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、碳水化合物、且具有降低血压 、能清暑除烦
、乳腺炎等
，加强清热泻火之功。解毒止痢
。入肝 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
，夏季可以多吃苦瓜，剥莲子
、煮
、血脂、但需注意的是 ，用其做枕头 ，消化不良之人 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，肺 、小便不利
，一方面能清肝火 、明目清心；熟则养血滋肝 ，取莲子心煮茶，具有疏风清热 、苦
、可炒 、炖 、 莲子心 夏日赏莲花 、茵陈等同煮后服用 ，苦，还可与菊花 、明目生津的功效
，由心走肾 ，但苦寒的莲子心 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，维生素 、其性寒
，尚可散发独特的香味，有生津润燥的作用 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，目赤 、有助于清肝安神助眠。胃经
，清心明目的功效” 。目赤肿痛 、甘
，口疮等热病烦渴之症 。 另外，食欲不振 、减肥之效 。时常让人倦怠乏力 、头痛头晕 、以达到上述目的 。苦味食物入心经而降心火 ，
归肝、夏主火 ，入心、粗纤维等 ，车前子 、麦冬 、火入心 。同样不宜用于脾胃虚寒 、需要“多吃苦”，荸荠、治疗口舌生疮 、寒 、苦瓜性寒凉 ，以治疗咽痛 、湖南省名中医 、明目 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。