8、美味
材料 ： 带皮五花肉600克、菜萝小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，卜红
11 、烧肉料酒1汤匙（15ml） 、冬日将多余的暖质油倒出 ，
10 、美味再加入料酒 、菜萝盆中装入凉水 ，卜红生抽、烧肉生抽1汤匙（15ml） 、冬日葱 、暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味锅里放一点点油 ，撒葱花即可 。放入姜 、大火烧开后撇去浮沫 。转大火收稠汤汁 ，锅洗净 ，
4 、捞出后晾凉 ，八角 、倒入炒过的五花肉块 ，
6 、切成均匀的方块。
9 、桂皮 。盐1小匙
做法：
1 、
2 、
3、
7 、香葱2根克、姜3片克 、
5 、放入五花肉 ，
12 、加入一大勺料酒 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。浸泡15分钟。八角（大料）1-2个 、冰糖5粒、五花肉放入热水锅里焯一下 ，加入没过肉量的开水 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。捞出 。准备所需材料 。放入1汤匙（15ml）的油 ，桂皮1小块 、翻炒均匀。加入切块的白萝卜同煮。白萝卜一根 、炖至萝卜软熟 ，老抽1汤匙 、老抽 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加少许盐调味，