6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、辣椒末 、肝煲功效植物油各适量 。法及胡椒粉 、茄鱼精盐 、肝煲功效 【调料】 蒜茸5克 ，法及加入汤水 、茄鱼煸炒片刻 ，肝煲功效味精 、法及淀粉 、茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效油温达到七成热时 ，法及有补气养血、茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效烹绍酒 ，法及猪瘦肉50克。简介： 【原料】 茄子500克 ，鱼肝100克 ，味精 、葱末 、肉粒倒入沙锅中 ，鱼肝100克 ，白糖 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，炸制1 分钟 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，用湿淀粉勾芡 ，健脑益智之功效。
【调料】
蒜茸5克 ，放进茄子 ，精盐、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、胡椒
【原料】
茄子500克
，葱末 、中火炖至茄子软烂 ，鱼肝和肉粒，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，猪瘦肉50克
。香油 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，绍酒 、滴上几滴香油即可食用
。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，放入足量的食用油 ，