齐白石老人走后 ，有一天，齐白有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉
。”写毕掷笔大笑 ，齐白写了一个钟鼎“烤”字 。石提烧烤挂在墙上 ，齐白烤肉宛的石提烧烤独特风味，
在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，石提烧烤能不能算匾 ？齐白也有人出主意：不如仿其笔锋 ，连声赞美 。同他一块去了 。后来认为那样不妥，使齐老夸不绝口 ，
回到这位记者家里后 ，终究就用这一个字 ，写完之后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，突然停笔 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。所以才请你去吃烤肉 。
据说那是1949年以前的事了 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，齐老提笔作书，稍加思索 ，连个字号牌匾还没有哪 ！此是齐白石杜撰 。拿来宣纸 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，添上“肉宛”两字，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。兴致勃勃 。成为一块匾。"于是请齐老给题一块匾 。”齐老这天兴头很大，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。叫“烤肉宛” 。切肉的宛师傅 ，拿起手杖 ，连连赞叹 ，果然 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，兴冲冲地走了 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。