做法 ：
1 、豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包待彻底凝固时 ，简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包改成中火 ，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包醋2汤匙 、糖少许 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、倒入适量油大火加热 ，锅烧热 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、蒜苗切段 ，淋入少许醋 ，烧热后打入鸡蛋 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、
待鸡蛋底部凝结后 ，