12 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化，遇热会鼓起很大的小吃气泡 。鸡蛋 、灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃
11 、灌饼平底锅放油，家自具人街头鸡蛋生菜 。制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油温热下入饼皮。灌饼
9、家自具人街头鸡蛋
制最把面片卷起来；4 、小吃面案抹少许油防粘 ，
10、花椒盐 、切成小段；
5 、翻面煎 。团圆；
6 、
原料 ：面粉 、一面面皮凝固之后 ，
做法 ：
1 、面粉用温水和成比较柔软的面团，
13 、经过翻面的面皮 ，油 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，盖上锅盖 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐，静置半小时；
2、
8 、擀成薄饼；
7、比平时烙饼的时候多放一点油 。把面团横向压扁 ，