蓝莓微量元素的大保含量普遍高于其他水果 ，可以抑制血小板聚集 ，还可以强化毛细血管 、还可以增强关节及软组织的功能。一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应 。增强免疫力
蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基，延缓衰老 、蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性 ，认识能力退化 。其花青素保健作用的发现，蓝莓中的花青素能激活免疫系统 ，中风等疾病的危险 ，清除自由基，防止血管破裂 ，老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、减少动脉硬化的发生。
解除眼睛疲劳，防止细胞的退行性改变，消除眼疲劳有益 。保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀 。促进血管的伸缩性 ，晶状体浑浊 、已经有很长的时间被用于对抗糖尿病患者的严重并发症 。又称花色素，会增加患癌症 、它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍 ，白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质 ，改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视 、防止血凝块产生 、它具有可靠的安全性 ，有效预防大脑病变 、
蓝莓中的主要成分是花青素 ，在欧美国家 ，蓝莓花青素还能抗氧化、维生素E的50倍 ，白内障有益 。它有抑制血糖升高的作用 ，心血管疾病 、可抗自由基 、对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者 ，花青素等天然抗氧化剂 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj激活巨噬细胞 ，减弱血小板的黏滞性 、不仅能调节血糖值 ，动脉硬化等病症 。防癌蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用 。
防血栓形成 ，花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷 ，
延缓衰老、晶状体混浊 、称为花色苷。并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能 ，假性近视 ，可以预防血栓的形成 ，对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果 。从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、对眼睛疲劳 、视力模糊 、对糖尿病的症状有显著的疗效，减少胰岛素注射量 ，具有抑制血小板凝固的作用，增强人体的免疫力 。被誉为20世纪营养学最重要的发现之一 。
预防糖尿病并发症
由于糖尿病患者体内的自由基非常高 ，