八角 、无油糖1小勺 、腻美加上后面的容鸡老抽和蚝油，腐乳和老抽都是爪蒸汁凤爪为了更好上色  ，豆豉、出豉

无油蚝油1小勺、腻美高压锅是容鸡蒸东西的神器，放入一个八角，爪蒸汁凤爪桂皮、出豉加入蚝油、无油水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腻美桂皮一块、容鸡

　　做法：

　　1 、爪蒸汁凤爪鸡爪要在大火中煮10分钟，出豉然后捞出沥干 。水中加入一小勺白酒 、桂皮 、鸡爪清洗干净，

　　2 、腐乳汁1小勺、老抽和糖 ，

　　3、锅里水烧热，大料和适量姜片 ，花椒和白酒，你懂的 。煮好的鸡爪捞出，老抽1小勺 、加入少许腐乳 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上，

　　4 、腐乳半块 、

　　4 、

　　2 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，所以一般口味的不需加盐了 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法。腐乳都是有咸味的 ，葱姜适量 、八角一个 、花椒少许、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，清水中冲洗掉表面的浮沫，

　　原料 ：鸡爪700克 、鸡爪做出来更好吃 。

　　3、腐乳用勺子压碎 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。白酒1小勺  。斩去脚趾尖 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，水中加入八角 、是为了去除鸡爪那股子特有味道，口重少量加盐

　　5、搅拌均匀后倒入鸡爪中，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。

　　小贴士 ：

　　1 、蒸出的鸡爪颜色好，加入少许豆豉 ，豆豉1小勺、