一道菜上桌后，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，若同桌有外宾 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。也不要为其夹菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。简介 ： 一道菜上桌后 ，对他不要反复劝菜 ，切不可将其放回菜盘内 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。遇邻座夹菜要避让 ，
夹菜时 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，