Tips ：
1 、细腻
原料 ：蛋黄3个 ，绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的激凌容器中 ，口感会更加蓬松 。覆盆加了覆盆子果泥的淇淋冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓50g ，口感由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开 ，
2 、绵软蔓越莓冰
做法 ：
1 、香草豆荚半根 ，蔓越莓切粗粒 ，如果增加的果泥多，当然如果你的冰箱空间够大，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
4、
7 、牛奶300ML ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。颜色也会变重 。
8 、动物性淡奶油300ML，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。放入朗姆酒浸泡。但因为进口的果泥价格不菲 ，
3 、细砂糖50克 ，
放入浸泡的蔓越莓 ，搅拌均匀。3 、且用勺子挖成小块。调好的液体过筛 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，可以直接放在大碗中直接冷冻 。再用电动打蛋器搅拌 ，朗姆酒30ml 。冷却备用 。覆盆子果泥100克 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。味道偏酸。这次我用的是进口的牛奶 ，覆盆子是一种浆果 ，所以我只用了100g。
6、
2 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
5、冻硬后取出稍事回温 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，进口的覆盆子果泥分装 ，可以节省几次搅拌次数。便于存放 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，