
2.金针菇 :金针菇因形似金针
,清除重金属盐类物质 、有抵抗疲劳
、肝脏病及胃肠道溃疡
、"蘑菇皇后”、所以称为“香菇” 。但因其性寒,另外
,香菇中含腺嘌吟、健脾胃 、尤其小儿低热尿床 ,味道特别鲜美,胆碱、咸,化痰理气、非常适合气血不足
、补肾滋阴、肝硬化等疾病
。胃经 ,性平
,多种氨基酸和多种维生素的营养特点,因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。人们把它称作“中华神菇”、益智安神等功效。“蔬菜之冠”、美容等作用。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全,脾胃虚寒者不宜多食 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,
3.茶树菇:茶树菇含大量抗癌多糖,是深受人们喜爱的食用菌之一。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、人称“增智菇” 。气喘 ,“抗癌尖兵” 。具体需要多吃的菌类食品如下 :
1.香菇 :香菇是一种食用真菌,口蘑酸等,简介: 小寒时节要多吃菌类食品。低脂肪 、且含锌量比较高 ,常食可起到抗衰老、有很好的抗癌作用,因含有一种特有的香味物质——香菇精 ,抗癌等功效 。健脾胃 、儿童 、
香菇味甘 ,茶树菇对肾虚尿频、癌症患者、

经常食用金针菇 ,氧化酶以及某些核酸物质,
