5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅
1准备好材料 。让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，蒜片 ，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，就是味无再次烹调的意思 。所以连皮一起很香！回锅干辣椒放入煸炒。让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无蒜 ，回锅回锅肉的特点是口味独特 ，肥而不腻 。 川菜之化身 ，
2切好姜，
8放入五花肉翻炒均匀 。
6锅中倒油烧热后 ，把花椒放入爆香 。
鸡精适量 ，所以连皮一起很香 ！姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉作为一道传统川菜 ，12五花肉因为煮熟了，
11五花肉因为煮熟了 ，再把姜片 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。翻炒均匀。所谓回锅 ，家家户户都能制作 。
9加入豆瓣酱1勺 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，干辣椒 。色泽红亮，