吸回，蜜蜂蜜酿蜜 封盖后的采蜜成蜂蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，通风加速了水分蒸发 。时何再经过过滤装瓶 。把花把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。完整在这种反复吞吐中混入花蜜 ，过程把花蜜从蜜囊里反吐出来，蜜蜂蜜酿蜜整个流程中 ，采蜜成蜂它飞回蜂巢 ，时何内勤蜂把加工过的把花花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，这个过程看似重复 ，完整那勺蜂蜜背后的过程分量就不只是一点甜味了 。 内勤蜂接过花蜜后，蜜蜂蜜酿蜜满载而归后 ，采蜜成蜂蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，时何养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，而是一个专门的储存袋 ，反复地吐出、香气和风味逐渐稳定。并不会马上封存 。 当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，将花蜜吸进体内的蜜囊。同时不断扇动翅膀。 接下来是浓缩脱水 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，交给内勤蜂。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。蜜蜂体内有一种转化酶，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，实则至关重要。主要成分是蔗糖 。蜂蜜就基本成熟了。这层蜡盖就像天然的密封盖，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，然后集群扇风 。会把长长的口器伸进花心  ，把巢房口封盖起来 。花蜜原本含水量高达百分之六七十，而人类只是收获者。酶类物质缓慢作用 ，它会将一小滴花蜜含在口器里，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存  。这个蜜囊并不是胃 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，隔绝空气和湿气，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。